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O café é uma das bebidas mais apreciadas e consumidas em todo o mundo. Servido à gosto de cada um, ou seja: doce, amargo, com ou sem leite... Seja como for, o café dá disposição pela manhã, tira a sonolência depois do almoço, além de fazer muito bem à saúde, desde que o seu consumo diário seja moderado (3 a 4 xícaras diárias).

O Café pode auxiliar na prevenção de várias doenças, como a diabetes, o câncer de cólon, fígado e mama, doença de Parkinson, entre outras doenças.

 


Café Emagrecedor MARITA | Café Detox Marita


 

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A formulação do Café Marita possui ervas naturais (Erva Mate e Garcínia Cambogia) que inibem seu apetite, aceleram seu metabolismo e diminuem a transformação de carboidrato em gordura corporal.


Somos Especialistas em Café Marita e trabalhamos com grãos das melhores regiões do Brasil, utilizados na composição de blends cuidadosamente elaborados, com sabores que vão do suave ao forte.

 

Quais são os benefícios do Café Marita para a saúde?

  • O Café Marita é composto por grãos de Café do tipo Arábico
  • O Café Marita é considerado o mais nobre entre todos os cafés disponíveis no mercado;
  • O Café Marita contem 50% de cafeína;
  • O Café Marita é mais aromático e encorpado do que outros cafés;
  • O Café Marita tem equilíbrio perfeito, sendo doce e ácido;
  • O Café Marita reduz o Apetite;
  • O Café Marita pode prolongar o tempo de vida de seus usuários;
  • O Café Marita pode regular o fígado;
  • O Café Marita diminuí a possibilidade de AVC;
  • O Café Marita é combate a asma, além da dor de cabeça;
  • O Café Marita é rico em antioxidante, além de combater o surgimento rugas, e das marcas de expressão;
  • Café Marita dá mais disposição e energia;
  • O Café Marita queima a gordura do corpo, além de auxiliar no emagrecimento;
  • O Café Marita bloqueia a gordura e o açúcar corporal;
  • O Café Marita aumenta a massa muscular magra no organismo;
  • O Café Marita tem efeito saciante e inibe a fome;
  • O Café Marita aumenta a energia;
  • O Café Marita reduz a fome;
  • O Café Marita atua como antioxidante;
  • O Café Marita contribuí para remover o colesterol RUIM do organismo;
  • O Café Marita é contém Flavonóides, importante auxiliar na redução dos os triglicerídeos;
  • O Café Marita melhora os níveis de serotonina do corpo e, consequentemente, melhora o humor;
  • O Café Marita aumenta o colesterol bom (HDL) do corpo;
  • O Café Marita diminui a taxa de glicose no sangue humano;
  • O Café Marita estimula a função cerebral do corpo;
  • O Café Marita melhora a circulação sanguínea do corpo;
  • O Café Marita facilita a digestão;
  • O Café Marita promove uma verdadeira limpeza da pele;
  • O Café Marita é ótimo para o sistema cardiovascular e respiratório;

 

Café Marita, uma verdadeira preciosidade!

O Café Marita é um café solúvel e contém em sua fórmula CAFÉ ARÁBICO (Café tipo A, tipo exportação), ERVA MATE, e GARCINIA CAMBOJA são componentes pouco conhecidos, porém, são elementos eficientes que, enquanto queima sua gordura, devolve energia sustentável.

Por quê o uso da Garcinia Camboja torna o Café Marita Sustentável? Por que usa a SUA GORDURA para gerar energia para o corpo. A alimentação convencional faz o contrário, uma vez que costuma acumular gordura e armazena energia para queimá-la depois, porém, a vida sedentária faz com que se acumule cada vez mais gorduras no corpo humano. 

A Erva Mate presente no Café Marita é enriquecida com Vitaminas A, B1, B2, C e E, além de atuar como antioxidante, diurético, laxante suave, estimulante e afrodisíaco.

Quais São os Benefícios do Café Marita para a saúde humana?

  •  O Café Marita não engorda, uma vez que contem em sua fórmula 0% de Calorias;
  • O Café Marita reduz a Glicose e Insulina para DIABETES;
  • O Café Marita reduz o risco de CÂNCER;
  • O Café Marita melhora a eficiência do Fígado;
  • O Café Marita aumenta a Imunidade do corpo;
  • O Café Marita COLABORA PARA A MELHORIA DO HUMOR;
  • O Café Marita AJUDA A CLAREAR OS DENTES;

 

A Erva Mate, QUAL O SEU BENEFÍCIO PARA A SAÚDE HUMANA?

A Erva Mate é conhecida como MATE. Ela é comercializada como CHÁ MATE, e é utilizada no Brasil e consumida como Chá, Tereré ou Chimarrão.

A ERVA MATE é muito cultivada e consumida nos Estados da região Sul do Brasil; A ERVA MATE contem cafeína, teofilina, teobromina, ácidos fólicos, taninos e vitaminas A, B1, B2, C e E. Devido essas características, a Erva Mate atua como antioxidante, laxante suave, diurético, estimulante energético e até afrodisíaco.

 

 

Para que serve a Garcínia Cambogia e quais os efeitos de seu consumo por humanos?

A Garcínia Cambogia é Indicado para pessoas que procuram perder peso, controlar o apetite, o desejo por doces e diminuir a ansiedade por consumir comida sem estar com fome.

A Garcinia Camboja contribuí na melhora dos níveis de energia, reforço do sistema imunológico.

Muitos também usam a garcínia cambogia para combater a constipação, disenteria, reumatismo, ulceras, auxílio e prevenção do armazenamento de gordura no organismo, emagrecimento.

Pesquisadores demonstram a utilização da Garcinia cambogia para auxiliar na redução de peso. Qual o segredo da Garcinia Camboja: é um mecanismo de ação na qual o HCA promove a queda da lipogênese - isto está relacionado com a inibição da clivagem do citrato pela enzima ATP Citrato desidrogenase.

Ao inibir a clivagem o HCA impede a liberação de acetil coenzima A, um substrato necessário para a síntese dos ácidos graxos, gerando um aumento do glicogênio hepático e, consequentemente, a diminuição do apetite e o ganho de peso ( MARTINS; MONTEIRO; PINTO,2006; SHARA et al., 2004).

Quais são as propriedades da garcínia cambogia:

A garcínia cambogia tem propriedades anti-viral, anti-inflamatória. A Garcinia Camboja é também uma importante moderadora de apetite (inibidora), além de agir como bloqueador de gordura, redutor de carboidratos, aromatizante, condimento, importante antioxidante, entre outras propriedades.

Quais são os efeitos colaterais da garcínia cambogia?

A Garcinia pode ser um importante aliado para quem pretende perder peso, porém, suspenda o uso caso não se adapte ao seu uso. É também importante sempre consultar um especialista antes de consumir ou fazer qualquer dieta ou redução de alguns alimentos.

A garcínia cambogia, ao ser consumida, pode causar dores de cabeça, náuseas, problemas menores no estômago e, como toda erva medicinal, o uso de doses excessivas poderão causar intoxicação. Ao usar o Café Marita ou qualquer produto que contenha qualquer adição de Ervas Medicinais iga sempre o recomendado na embalagem do produto.

Há alguma contraindicação do uso de produtos que contenham a garcínia cambogia?

A garcínia cambogia é contra indicada para crianças, gestantes, crianças, portadores de Mal de Alzheimer, demência e diabetes.

 

Modo de Preparar o Café Marita

1 Pegue uma Colher de Chá de café Marita

acrescente 250 ml de Agua ou Leite DESNATADO

NUNCA USE O AÇÚCAR BRANCO PARA ADOÇAR O CAFÉ MARITA. Recomendamos adoçá-lo o Açúcar de Coco, Açúcar Mascavo, stevia ou um bom adoçante.

Para se perder peso com o Consumo de Café Marita deve tomar de 2 a 3 Xícaras ao dia - sempre em Jejum, antes do almoço e à tarde. Não se deve tomar o Café Marita à noite, uma vez que ele pode potencializar demasiadamente a sua energia e, consequentemente, causar insônia.

 

Café Marita Memory Pote 100 g

 

BENEFÍCIOS DO CAFÉ MARITA (MEMORY)

 

Segundo informativo coletado no mês de junho no site do fabricante, o Café Marita é um produto liberado pelo Ministério da Saúde e contém Dispensa Anvisa 51806/2015

 

  • O Café Marita Memory Melhora a memória;
  • O Café Marita Memory Melhora concentração;
  • O Café Marita Memory Melhora capacidade intelectual;
  • O Café Marita Memory Reduz em cerca de 20% níveis de ansiedade;
  • O Café Marita Memory Reduz a fadiga mental;
  • O Café Marita Memory Melhora os reflexos;
  • O Café Marita Memory Combate o stress;
  • O Café Marita Memory Combate a depressão;
  • O Café Marita Memory Estimulante da circulação sanguínea;
  • O Café Marita Memory Ajuda no tratamento da celulite localizada;
  • O Café Marita Memory Ajuda no combate a obesidade;
  • O Café Marita Memory Reduz cansaço;
  • O Café Marita Memory Repelir os ataques de nervos;
  • O Café Marita Memory Ação antioxidante comparável a vitamina E;
  • O Café Marita Memory Aumenta a secreção de mucina;
  • Aumenta a vida útil e a proliferação celular da mucosa gástrica;
  • O Café Marita Memory Antiulceroso;
  • O Café Marita Memory Eficaz na síndrome do cólon irritável;
  • O Café Marita Memory Reduz ligeiramente a hipertensão;
  • O Café Marita Memory Melhora a função respiratória nas situações de stress;
  • O Café Marita Memory Fortalece as glândulas supra-renais;
  • O Café Marita Memory Limpeza do sangue para tratar as impurezas da pele;
  • O Café Marita Memory Aumentar a libido humano;
  • O Café Marita Memory Fortalece o sistema nervoso central do organismo;
  • O Café Marita Memory combate as feridas na pele;
  • O Café Marita Memory combate as Úlceras varicosas;
  • O Café Marita Memory combate os reumatismos;
  • O Café Marita Memory age contra os Hematomas no corpo;
  • O Café Marita Memory reduz o formigamento e cãibras nas pernas;
  • O Café Marita Memory auxilia no combate conta o mal de alzheimer;

 

Quais são os benefícios do Café Marita?

  • O Café Marita Memory é Composto por grãos do tipo Arábico;
  • O Café Marita Memory é considerado o mais nobre dos Cafés;
  • O Café Marita Memory contem em sua fórmula 50% de cafeína;
  • O Café Marita Memory é o Café Especial mais encorpado e aromático do mercado;
  • O Café Marita Memory tem um equilíbrio perfeito entre acidez e doçura;
  • O Café Marita Memory reduz o Apetite;
  • O Café Marita Memory contribuí para prolongar seu tempo de vida;
  • O Café Marita Memory contribuí para regular o fígado;
  • O Café Marita Memory combate de diabete tipo 2;
  • O Café Marita Memory combate câncer;
  • O Café Marita Memory pode contribuir para NEUTRALIZAR o AVC;
  • O Café Marita Memory é ótimo para combater asma e dor de cabeça
  • O Café Marita Memory é rico em antioxidante, combate o aparecimento de rugas prematuras, marcas de expressão na pele, entre outros danos causados pelo envelhecimento precoce;
  • O Café Marita Memory dá muito mais disposição e energia ao corpo;
  • O Café Marita Memory queima a gordura corporal;
  • O Café Marita Memory, devido a adição de Ervas Medicianais, bloqueia a gordura e o açúcar;
  • O Café Marita Memory contribuí no aumento da massa muscular magra;
  • O Café Marita Memory tem efeito saciante, resultando na diminuição de alimentos;
  • O Café Marita Memory aumenta a energia corporal;
  • O Café Marita Memory reduz a fome;
  • O Café Marita Memory atua como um importante antioxidante natural;
  • O Café Marita Memory contribuí na remoção do colesterol RUIM;
  • O Café Marita Memory contem Flavonóides, importante redutor de os triglicerídeos;
  • O Café Marita Memory pode ser chamado como o CAFÉ DO HUMOR, uma vez que melhora os os níveis de serotonina no corpo e, consequentemente, ativa o bom humor;
  • O Café Marita Memory ajuda emagrecer, caso seja consumido adequadamente;
  • O Café Marita Memory combate o colesterol ruim;
  • O Café Marita Memory causa aumento no colesterol bom (HDL) no organismo;
  • O Café Marita Memory Diminui a taxa de glicose no sangue humano;
  • O Café Marita Memory estimula a função cerebral;
  • O Café Marita Memory melhora a circulação sanguínea do corpo;
  • O Café Marita Memory facilita a digestão após as refeições;
  • O Café Marita Memory limpa a pele das impurezas diárias;
  • O Café Marita Memory é ótimo para o sistema cardiovascular e respiratório do organismo humano;

Além dos 33 benefícios do Café Marita acima citados, o Café Marita tem um sabor indiscritível e diferenciado, muito similar ao Café Gourmet, porém, com a grande vantagem de poder ser consumido gelado ou quente, facilitando ainda mais sua degustação.

CONSUMA O CAFÉ MARITA TODOS OS DIAS.

 

Café Marita Burn + control 2 unidades

 



CAFÉ MARITA, EMAGREÇA DE FORMA SAUDÁVEL

Composição: Café gourmet do tipo arábico, Garcinia cambogia e Erva mate

Produto liberado pelo Ministério da Saúde e contém Dispensa Anvisa 16553/2015

BENEFÍCIOS

 

 

Quais são os benefícios do Café Marita para a saúde?

  • O Café Marita é composto por grãos de Café do tipo Arábico
  • O Café Marita é considerado o mais nobre entre todos os cafés disponíveis no mercado;
  • O Café Marita contem 50% de cafeína;
  • O Café Marita é mais aromático e encorpado do que outros cafés;
  • O Café Marita tem equilíbrio perfeito, sendo doce e ácido;
  • O Café Marita reduz o Apetite;
  • O Café Marita pode prolongar o tempo de vida de seus usuários;
  • O Café Marita pode regular o fígado;
  • O Café Marita diminuí a possibilidade de AVC;
  • O Café Marita é combate a asma, além da dor de cabeça;
  • O Café Marita é rico em antioxidante, além de combater o surgimento rugas, e das marcas de expressão;
  • O Café Marita dá mais disposição e energia;
  • O Café Marita queima a gordura do corpo, além de auxiliar no emagrecimento;
  • O Café Marita bloqueia a gordura e o açúcar corporal;
  • O Café Marita aumenta a massa muscular magra no organismo;
  • O Café Marita tem efeito saciante e inibe a fome;
  • O Café Marita aumenta a energia;
  • O Café Marita reduz a fome;
  • O Café Marita atua como antioxidante;
  • O Café Marita contribuí para remover o colesterol RUIM do organismo;
  • O Café Marita é contém Flavonóides, importante auxiliar na redução dos os triglicerídeos;
  • O Café Marita melhora os níveis de serotonina do corpo e, consequentemente, melhora o humor;
  • O Café Marita aumenta o colesterol bom (HDL) do corpo;
  • O Café Marita diminui a taxa de glicose no sangue humano;
  • O Café Marita estimula a função cerebral do corpo;
  • O Café Marita melhora a circulação sanguínea do corpo;
  • O Café Marita facilita a digestão;
  • O Café Marita promove uma verdadeira limpeza da pele;
  • O Café Marita é ótimo para o sistema cardiovascular e respiratório;

 

 

 

Kit café marita Burn + control e Bala Marita greenn

 

 
 

BALA MARITA GREEN

 

OUTROS PRODUTOS PRODUZIDOS PELO CAFÉ MARITA:

 

BALAS DE PECTINA:

As Balas Grenn tem um sabor super gostoso de Uva verde. A Marita Green são balas de Pectina com extrato de café verde que auxiliam no emagrecimento, promover mais energia, queimar gordura, combater o diabetes, limpar as células e fazer seu organismo funcionar muito melhor.

 

Marita Green é a maneira mais delciosa de Emagrecer! As Balas Marita Green são preparadas para emagrecer. É uma bala de café verde, com um sabor mega especial, que potencializa o emagrecimento.

 


O café verde Marita é um café in natura, ou seja, que não passou pelo processo de torrefação e, consequentemente, mantem-se com as suas propriedades naturais. O CAFÉ VERDE MARITA IN NATURA é um excelente auxiliar na potencialização do emagrecimento.

 

 

CAFÉ MARITA É UM CAFÉ DELICIOSO E SAUDÁVEL:

Café Marita tem possui um sabor ainda mais requintado, além de melhorar o funcionamento do metabolismo, inibe o apetite, aumenta a energia, diminui a conversão de carboidrato em gordura e gera e, devido a todos esses benefícios, produz bem estar humano. 
A fórmula do Café Marita contem ervas naturais inibidoras do apetite, acelerador do metabolismo e diminuidor da transformação de carboidrato em gordura dentro do corpo humano. 

 

Café marita pote 100g (04 unidades)

 

 

QUAIS SÃO OS BENEFÍCIOS DO CAFÉ MARITA?

Quais são os benefícios do Café Marita para a saúde?

  • O Café Marita é composto por grãos de Café do tipo Arábico
  • O Café Marita é considerado o mais nobre entre todos os cafés disponíveis no mercado;
  • O Café Marita contem 50% de cafeína;
  • O Café Marita é mais aromático e encorpado do que outros cafés;
  • O Café Marita tem equilíbrio perfeito, sendo doce e ácido;
  • O Café Marita reduz o Apetite;
  • O Café Marita pode prolongar o tempo de vida de seus usuários;
  • O Café Marita pode regular o fígado;
  • O Café Marita diminuí a possibilidade de AVC;
  • O Café Marita é combate a asma, além da dor de cabeça;
  • O Café Marita é rico em antioxidante, além de combater o surgimento rugas, e das marcas de expressão;
  • O Café Marita dá mais disposição e energia;
  • O Café Marita queima a gordura do corpo, além de auxiliar no emagrecimento;
  • O Café Marita bloqueia a gordura e o açúcar corporal;
  • O Café Marita aumenta a massa muscular magra no organismo;
  • O Café Marita tem efeito saciante e inibe a fome;
  • O Café Marita aumenta a energia;
  • O Café Marita reduz a fome;
  • O Café Marita atua como antioxidante;
  • O Café Marita contribuí para remover o colesterol RUIM do organismo;
  • O Café Marita é contém Flavonóides, importante auxiliar na redução dos os triglicerídeos;
  • O Café Marita melhora os níveis de serotonina do corpo e, consequentemente, melhora o humor;
  • O Café Marita aumenta o colesterol bom (HDL) do corpo;
  • O Café Marita diminui a taxa de glicose no sangue humano;
  • O Café Marita estimula a função cerebral do corpo;
  • O Café Marita melhora a circulação sanguínea do corpo;
  • O Café Marita facilita a digestão;
  • O Café Marita promove uma verdadeira limpeza da pele;
  • O Café Marita é ótimo para o sistema cardiovascular e respiratório;


 

SAIBA UM POUCO MAIS SOBRE O SETOR EMPRESARIAL:

O Setor Empresarial também é especializado na comercialização de equipamentos e suprimentos para o crescente mercado do café, tais como Máquinas de Café, Café em Sache, Café em Grãos, entre outros itens.

 

Atendemos fábricas, lojas, clínicas, cafeterias, restaurantes e escritórios. Entre em contato com um de nossos consultores.

 

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Garcinia cambogia: planta tem sido usada para auxiliar redução de peso

Os frutos dessa árvore têm mecanismos exclusivamente metabólicos, ou
seja, atuam na queda da absorção de gorduras e promovem a saciedade

 

A GARCÍNIA CAMBOJA AJUDA NO EMAGRECIMENTO?

 

Garcinia Cambogia é uma planta que tem origem nas florestas do Camboja, sul da África e Polinésia. Mais conhecida como Malabar Tamarindo ou Goraka, onde seus frutos são consumidos pelos nativos dessas regiões

 

Diversos profissionais se debruçam sistematicamente na busca de alternativas para o combate à obesidade e elaboram muitos artigos que falam dos riscos para a saúde que um tratamento de obesidade inadequado pode acarretar à vida humana. 

O ácido hidroxicítrico, um componente ativo da Garcínia Cambogia, uma
planta nativa da Índia. O primeiro a descrever sobre o ácido hidroxicítrico como um potente inibidor da enzima extra mitocondrial adenosina trifosfato -citrato-liase foi WATSON e deus colaboradores no final da década de 1960, como um potente inibidor da enzima extra mitocondrial adenosina
trifosfato -citrato-liase.

 

A inibição da clivagem do citrato à enzima adenosina trifosfato provoca inibição da liberação de acetil coenzima A, um substrato necessário para a síntese dos ácidos graxos, provocando a inibição da lipogênese. A pesquisa foi demonstrando tanto in vivo como in vitro - usando o ácido hidroxicítrico em animais, e observou que, além de inibir a clivagem do
citrato, à enzima e a nova síntese dos ácidos graxos, também aumenta a
síntese do glicogênio hepático, causando supressão do apetite e diminuição
do ganho de peso.

 

Garcinia cambogia (Malabar Tamarindo): planta tem sido usada para auxiliar redução de peso

Os frutos da Garcinia Cambohia têm mecanismos exclusivamente metabólicos, ou seja, atuam na queda da absorção de gorduras e provocam a saciedade

 

Garcinia Cambogia, planta que tem origem nas florestas do Camboja, sul da África e Polinésia, mais conhecida como Malabar Tamarindo ou Goraka. Os frutos da Garcinia Cambogia são consumidos pelos nativos dessas regiões. Foi em 1991 que o extrato da fruta dessa planta passou a ser utilizado como auxiliar na Redução de Peso Corporal por meio de um componente presente na planta chamado de Ácido Hidroxicítrico (AHC), o princpio ativol encontrado na pele do Malabar Tamarindo. O sucesso da Garcinia Cambogia se dá por causa da atuação dela em mecanismos exclusivamente metabólicos, ou melhor, que atuam na redução da absorção de gorduras, além de promover a saciedade. Apesar da fama da planta, ainda carece comprovações científicas para este resultado.

Garcinia cambogia planta euatleta (Foto: Getty Images)
Garcinia cambogia é uma planta que tem a sua origem nas florestas do Camboja (Foto: Getty Images)

Ácido Hidroxicítrico (AHC) apresenta 3 formas de ação, sendo elas as seguintes:

  1. Agente Bloqueador de Gorduras: devido essa características, o AHC direciona calorias para outro destino e, consequentemente, a redução do apetite. Por essa característica, a garcinia cambogia tem sido de grande ajuda na promoção da perda de peso. No entanto, vale lembrar que a Garcinia Cambogia não é milagrosa. Para que os efeitos do consumo dela seja potencializados, é necessário aliar o seu consumo a uma dieta equilibrada, com diminuição de gorduras e calorias, além da constante atividade física para estimular o emagrecimento corporal. É isso, a modoficação do estilo de vida e a melhoria na qualidade da alimentação é funfamental para o sucesso do emagrecimento do corpo com a utilização do uso da Carcínia Cambogia e, assim, ser bem sucedido na luta árdua contra o excesso de peso. Como a Garcínia Cambogia ainda ainda não é cultivada em larga escala no Brasil, o seu consumo é apenas possível na forma de extrato seco para o preparo de chás ou em cápsulas.

É preciso destacar que, como qualquer suplemento alimentar ou produto, é necessário fazer o tratamento com o acompanhamento de um profissional qualificado. Até o momento não há registros de efeitos colaterais do uso da Garcínia Cambogia. No entanto, não é recomendado o uso da planta para pacientes diabéticos ou pessoas que sofrem de qualquer síndrome de demência, incluindo a doença de Alzheimer. Além do mais, mulheres grávidas e lactantes não devem a Garcínia Cambogia ou pessoas qie tenham algumas contra-indicações quando outra medicação está sendo usada pelo paciente.

 

Como escolher um bom café especial

 

Para saber fazer uma boa degustação de café especial e de alta qualidade, é necessário reconhecer e saber escolher um bom café. Dificilmente você encontrará cafés especiais em Hipermercados. Caso queira apreciar um café gourmet, procure às casas especializadas ou compre pela internet.

O maior problema dos cafés encontrados nas grande redes varejistas é que alguns são super torrados para encobrir os seus defeitos. Isso que dizer que, na maioria das vezes, o cliente acaba por levar pra casa um café ácido (o que chamamos de Café Verde), além dum Café Amargo, com pouco ou nenhum sabor. Geralmente, os Cafés anteriormente citado precisam ser acrescidos de açúcar, com objetivo de esconder sabor ruim. Outra opção de Café de Supermercado é o Café Instantâneo - outro Café que também não é uma boa opção para quem gosta de café gourmet ou Café Especial. O ideal é encontrar um Pó de Café de boa qualidade (ou Café em grão, caso prefira moer o café no conforto de seu lar).

Os Cafés de Melhor Qualidade costuma ter um aroma especial, além de um sabor agradável. Caso queira  pode fazer o teste:testar,  prepare 2 cafés, sendo o primeiro com um com grão de qualidade mais torrado. O outro café, faça o que chamamos de Café de Supermercado. A maior diferença, com certeza, ficará por conta do sabor e nos aromas do café. Procure degustar o Café sem Açúcar. O resultado será surpreendente. O café de qualidade inferior, geralmente, costuma ser mais amarga, além de muito ácido, com aromas comprometidos devido a torrefação em demasia.

 

Um dos motivos pelo qual os CAFÉS DE SUPERMERCADO são inferiores é devido ao fato deles serem produzidos a partir de frutos do café de baixa qualidade - em alguns casos, feitos a partir de frutos estragados, defeituosos ou verdes. A solução para encobrir todos esses problemas é torrar mais os grãos de café e, consequentemente, a produção dum café de qualidade inferior e queimado (Café Amargo).

 

 

DERRUBANDO O MITO DO CAFÉ ESPECIAL

Diferença entre grão arábica e robustaDa próxima vez que for comprar um Café Especial, de preferência numa Casa Especializada em Café, procure entender a diferença entre os tipos de cafés encontrados no Mercado do Café no Brasil e no exterior. Os Cafés são os Cafés Robustas e os Café Arábicas. É muito comum comentarem que um café de qualidade superior precisa ser 100% composto com grão de Café do Tipo Arábica, porém, essa regra não passa de um grande mito. Na verdade, pode ser produzidos excelentes Cafés a partir de blends diferentes, com a mistura dos 2 tipos de cafés. O mais importante é a origem dos grãos de café, como ele foi extraído, como foi realizado a torrefação, o tempo da colheita do café, entre outros fatores.

O que ocorre é que o Café Arábica ser um Café com uma produção mais cara, precisa ter mais cuidados do que o Café Robusta durante a o plantio e colheita, rica em aromas e em sabores. O canephora costuma ter um crescimento mais acelerado, exigindo menor cuidado e, consequentemente, costuma ser mais barato. Esse Tipo de Café costuma ser utilizado em bases para a preparação de Cafés com diferentes blends.

Podemos, no entanto, afirmar que um bom blend pode ser produzido a partir da mistura dos 2 tipos de cafés.

 

COMO COMPRAR UM BOM CAFÉ GOURMET?

 

Procure Comprar Cafés Especiais, CAFÉ GOURMET, em casas especializada ou diretamente com um bom torrefador. Os Cafés Especiais ou CAFÉ GOURMET são produzidos com grãos de café selecionados, com pouco ou nenhum defeito.

 

O QUE PODE CAUSAR DEFEITOS EM GRÃOS DE CAFÉ?

 

Os defeitos de um grão de café costumam ser causados por diversos tipos de doenças, formato irregular, entre outros fatores. Procure comprar o café recém torrado, uma vez que o Café costume oxidar e, consequentemente, inicia o processo de perda de qualidade em seu aroma e sabor.

Para evitar cafés com Grãos inferiores, opte por comprar um bom CAFÉ GOURMET com Selo de Garantia de origem.

 

Crédito das imagens: Wikimedia e Pollards

 

 

  

TRINIDAD SCORPION: Os Melhores Produtos do Mercado

 O nosso MOLHO DE PIMENTA é feito a partir de Pimenta Selecionadas, preparados com um Toque Gastronômico Especial. Temos molhos suaves ou de ardência extrema.

 

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A Trinidad Scorpion Moruga ( Capsicum chinense ), originária e endêmica do distrito de Moruga - Trinidad e Tobago, é atualmente a segunda Pimenta Nuclear mais quente do mundo. O New México State University Chile Pimenta Institute qualificou a Trinidad Scorpion Moruga mistura como a 2ª pimenta a entrar para o Guinness World Records. De acordo com os pesquisadores, a Trinidad Scorpion Moruga chega a 2.009.231 SHU na escala Scoville, sendo a 2ª pimenta mais quente do planeta até 2012. O Instituto Chile Pimenta Institute New México State University é a única organização internacional científica, sem fins lucrativos, dedicada à pesquisas relacionadas à Capsicum ou pimentas do Chile.


A pimenta TRINIDAD SCORPION é um Pimenta Nuclear do tamanho de uma bola de golfe. Seu calor médio é superou a mais de 1,2 milhões de unidades na escala Scoville de calor, enquanto os frutos de uma planta individual chegou a 2.009.231 SHU de unidades de calor.

Além do calor, as Pimentas Trinidad Scorpion Moruga têm um sabor de frutas, o que a torna uma combinação doce e quente. As pimentas podem ser cultivadas a partir de sementes em muitas partes da América do Sul, além de outros países dos outros continentes. O período ideal para o cultivo da TRINIDAD SCORPION vai de setembro a fevereiro.

 

 

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